Lifestyle

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Wer ist eigentlich Björn Valentin von “Herzfutter”?

Heute blicken wir einmal hinter die Kulissen. Wer bloggt denn hier eigentlich? Was für ein Mensch nimmt sich so viel Zeit, um uns den Mund ganz wässrig zu machen. Wer steckt hinter diesen tollen Fotos und wer denkt sich diese ganzen Rezepte eigentlich aus? Ich kann Stunden – manchmal vergesse ich einfach die Zeit – damit verbringen, Blogs zu durchstöbern. Doch eine Frage stelle ich mir spätestens dann, wenn ich von einem Blog wirklich begeistert bin. Wer bloggt hier überhaupt? Häufig gibt es ein kurzes “Über” mit einem netten Foto, doch irgendwie reicht mir das einfach nicht aus. Wer mich kennt, der weiß, dass ich mit Vorliebe nachfrage und immer weiter frage und frage, bis ich die gewünschte Antwort höre :-D. Und genau aus diesem Grund frage ich heute einfach mal nach: Wer bloggt sich hinter dem Blog “Herzfutter” die Finger wund?

Seit 2011 betreibt Björn den Foodblog “Herzfutter” und bestätigt, was “Profi-Blogger” seit langem sagen: Bloggen heißt Leidenschaft – bloggen ist Liebe und bloggen heißt, Persönlichkeit zu präsentieren. “Kochen, Backen, Experimentieren, Inspirieren, Entdecken, Genuss, Freude bereiten, Leidenschaft, Missgeschicke und Glücksmomente” – das ist “Herzfutter”. Hab’ vielen Dank Björn, und euch wünsche ich nun ganz viel Spaß beim Lesen.

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Dennis Williamson

Interview mit der Queen of Baking – Cynthia Barcomi

Cynthia Barcomi ist die Backfee von Berlin – die Queen of Baking Deutschlands. Sie kam als Tänzerin aus Amerika und heute verzaubert sie die Hauptstadt mit himmlischen Kuchenkreationen. “Chocolate Strawberry Muffins with Coconut”, “Macadamia Nut Scones”, “Blueberry Scones” oder “Almond Shortbread Jam Bars” – die gebürtige Amerikanerin weiß einfach, was gut ist. Sie ist eine der beliebtesten Backbuch-Autoren in Deutschland und mit ihren Cookies,  American Cheesecakes und Co. hat sie sicherlich schon einige Gaumen glücklich gemacht. Die Power-Frau und Mutter von vier Kindern betreibt in Berlin ein Café in Kreuzberg und ein Deli in Berlin-Mitte. Beide Locations haben längst den Kultstatus in der Hauptstadt erreicht. Außerdem hat sie mittlerweile ihr viertes Koch- beziehungsweise Backbuch herausgebracht – jedes ein wahres Meisterwerk (im März erscheint das nächste Buch).

“Backen soll Spaß machen, denn ein glücklicher Bäcker erzeugt köstliches Gebäck.” Dieser Satz könnte wirklich von mir stammen – tut er aber nicht. Er steht in Cynthia Barcomis Backbuch “Let’s Bake”. Über 70 neue Rezepte und unzählige ansprechende Bilder, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Von dieser Frau bin ich einfach begeistert :-). Ich erinnere mich noch ganz genau, an meinen ersten Berlintrip nach dem Kauf meines ersten “Barcomi-Backbuchs”. “Mama, ich muss unbedingt zu diesem Café in Kreuzberg” – ich hatte mir fest vorgenommen Cynthia Barcomi anzusprechen, nach Backtipps auszuquetschen, war aufgeregt und glücklich wie ein kleines Kind. Leider war die “Berliner Backfee” nicht in ihrem Café – vielleicht habe ich ja beim nächsten Mal Glück :-).

Um so glücklicher macht mich mein heutiger Blogpost: 6 Fragen an Cynthia Barcomi – an eine Frau, durch die man die süßen und sündigen Dinge des Lebens noch mehr lieben lernt.

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Grüne Smoothies – Nährstoffpower satt

Tag 4 der Veggie-Week: Jetzt wird’s grün und wir fühlen uns fit. Viele Stars und Sternchen schwören auf die so genannten “Green Smoothies”: vitalstoffreiche Gemüsegetränke. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch sehr gesund. Diese Beautydrinks sind der neueste Hype und die wohl leckerste Art, mehr Vitamine in den Speiseplan zu integrieren. Seit einigen Jahren tummeln sich die bunten Fläschchen schon in den Kühlregalen der Supermärkte: Gelb, rot und orange – die tägliche Portion Obst mit einem Schluck. Volle Power für volle Vitamine! Seit einiger Zeit hat sich aber noch eine weitere Farbe ins Kühlregal geschlichen: Grün. Green Smoothies sind derzeit en vogue und der Ernährungstrend schlechthin. Denn zum Apfel gesellt sich jetzt Spinat und der Ananas leistet frischer Salat Gesellschaft. Klingt auf den ersten Blick gewöhnungsbedürftig und das ist es auch beim ersten Schluck. Aber überzeugt euch selbst…

Ich liebe Smoothies :)

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Quelle: TONIGHT.de/Ronny Hendrichs

Fashionstore “La Parisienne” by K Fashion Clothing

An alle Fashionistas und Modeliebhaber: Ihr wollt nicht aussehen wie alle anderen? Dann ist ein Besuch bei “La Parisienne” ein Muss. Hier gibt es Stücke aus ganz Europa. Ich habe für tonight.de diesen super hippen Fashionstore in Düsseldorf Derendorf (Collenbachstraße 1) besucht und war einfach nur begeistert :D Hochwertige Mode in wunderschönem Ambiente. Ein echter Shoppingtipp!

Quelle: TONIGHT.de/Ronny Hendrichs

Quelle: TONIGHT.de/Ronny Hendrichs

Hier geht’s zu meinem Artikel … (und hier zum Blog der Shopinhaberin) Viel Spaß beim Shoppen:)

IIII

Backen auf Instagram

Ich genieße die Tage, an denen ich mit kuscheligen Socken im Sessel sitzen, und mich von anderen “Hobbykonditoren” in den sozialen Netzwerken inspirieren lassen kann. Für mich ist es jedes Mal wie ein kleines Wunder. Aus scheinbar unscheinbaren Zutaten wird etwas, was das Leben versüßen kann – Backen macht einfach glücklich. Was kann es Schöneres geben, als dieses Glück mit anderen zu teilen? Mittlerweile gibt es unendlich viele tolle Blogs, die sich rund um das Thema Essen drehen und ihre Kreationen auf Instagram präsentieren. Ich habe für euch ein paar Impressionen gesammelt. Hier gehören Omas-Küchenwaage, Teller mit Rosendekor und die traditionelle Tortenspitze einfach dazu. Schaut euch um <3.

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